Nyheter

Vakuumdegknådningsmaskin simulerar principen för manuell knådning i vakuumtillstånd, så att glutennätverket snabbt kan bildas och blandningen och blandningen av vatten ökas med 20% på basis av den konventionella processen.Snabb blandning gör att veteprotein absorberar vatten på kortast tid, och degens mognadsgrad ökas med mer än 2 gånger än degens under normalt tillstånd.Det skadar inte den bildade proteinglutennätverkets struktur, så att proteinstrukturen balanseras och bearbetas.Nudlarna som kommer ut har enhetlig deg, bra elasticitet, slät nudelkvalitet, smakrik, seg, hög glutenstyrka och hög transparens.Vakuumdegblandaren minskar temperaturökningen på degen på grund av den korta blandningstiden och låga hastigheten.Degens temperatur är i allmänhet inte mer än 32 grader, och det är inte lätt att hålla sig till rullarna när man rullar.Den faktiska effekten av vakuumknådningsteknik vid tillverkning av nudelprodukter (jämfört med vanlig knådningsteknik) är den mest uppenbara.

Vakuumknådningsmaskin—Material för vakuumknådningsmaskin

Vakuumblandarens huvudkropp är gjord av högkvalitativt rostfritt stål.Den består huvudsakligen av en ram, en kropp, en deglåda, en deglåda, ett hydrauliskt kraftsystem, en mekanisk transmissionsdel, en vakuumdel och en elektrisk kontrolldel.

Vakuumknådningsmaskin—funktioner hos vakuumknådningsmaskinen

Vakuumknådmaskin är främst lämplig för att blanda alla typer av högkvalitativ pasta och pastaprodukter.Snabbfrysta livsmedel inkluderar: alla typer av nudlar, deg, bullomslag, dumplingomslag, wontonomslag, remsor, våta och torra nudlar, nudlar, etc. Samtidigt är det en idealisk utrustning för produktion av moderna hög- slutnudlar såsom färska nudlar, udonnudlar, snabbfrysta dumplings, snabbfrysta wontons, snabbnudlar, kokta nudlar, ångade nudlar, torkade nudlar, etc. Det är inte bara lämpligt för mjölproduktindustrin, utan också lämpligt för liknande verksamhet inom kemi- och läkemedelsindustrin.Beroende på egenskaperna hos vetemjöl som används i pastaprodukter kan olika bladformer väljas för att uppnå olika knådningseffekter.

Genom ovanstående introduktion kan vi finna att vakuumknådningsmaskinen är en slags mer avancerad arbetsprincip, och de olika nudlarna som produceras är bättre i smaken.Den är nu lämplig att använda vid många tillfällen.Jämfört med vanliga knådningsmaskiner absorberar vakuumknådningsmaskinen mer vatten, och arbetseffektiviteten är också mycket hög, så den är väldigt populär.När dessa stora organisationer väljer att använda det rekommenderar de vakuumblandare, som kan förbättra effektiviteten, öka försäljningen och öka de ekonomiska fördelarna.